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步骤 1:
1、南瓜切片放入机器,选择纯蒸模式,110度,时间20分钟
步骤 2:
2、黄油加入糖粉和盐,先用刮刀搅拌一下,再用电动打蛋器打发
步骤 3:
3、蒸熟的南瓜压成泥冷却后和黄油搅拌,然后再放入玉米粉和低筋面粉,搅拌匀
步骤 4:
4、将面粉搓成小球后做成 南瓜形状
步骤 5:
,然后放入机器,选择上下管发热模式,110度,时间20分钟
步骤 6:
成品
这次用的是惠而浦的蒸烤一体机。首先蒸烤一体,比较方便也节约位置。蒸南瓜的时候,如果用蒸炉或者隔水蒸,会有倒流水,这样做的时候水份多而不成形;如果用微波炉,水份完全流失,口感又比较柴。而且蒸完南瓜后,机器的内腔还有余热,做烘焙的亲都知道,烤前需要预热,这次我是用余温,直接烤的,没有再预热,也比较节省时间和节能。这个一体机有上、下、背、3条发热管和背后热风功能选择,所以烤出来的成品颜色很好看,前后样子基本一样。做出来 的成品,孩子喜欢,自己也开心。