#猛犸象风炉#黄油饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  猛犸象自带烤盘铺上油纸备用

• 步骤 2：

  黄油切成小块放在料理盆室温软化

• 步骤 3：

  黄油室温软化，用打蛋器稍微打发一下

• 步骤 4：

  加入一整颗鸡蛋继续打发至完成混合

• 步骤 5：

  加入糖粉和盐继续打发打至看不见糖粉 再加入细砂糖再继续打发至糖和黄油融合

• 步骤 6：

  加入牛奶，牛奶要分三次加入

• 步骤 7：

  打发至完全混合，黄油明显澎发，贴在盆壁上的黄金呈现习毛状

• 步骤 8：

  低粉和淀粉混合抓匀一次性加入黄油中 用刮刀按压成团

• 步骤 9：

  装入裱花袋中

• 步骤 10：

  均匀的挤在烤盘上

• 步骤 11：

  送进事先160度10分钟预热好的风炉中再次调至140度20分钟

• 步骤 12：

  烤好的饼干上色得均匀

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

  成品图