奶香奶酪的做法步骤

• 步骤 1：

  将两袋纯牛奶倒入奶锅中，小火慢煮。

• 步骤 2：

  当看到牛奶边缘起泡后，加入少量的盐（很少的量就够了），然后不停地顺时针方向搅拌均匀。

• 步骤 3：

  加入一汤匙左右的白醋，（也可以用半个柠檬挤汁代替）我用的是这种白醋，加入后继续搅拌。

• 步骤 4：

  加醋搅拌后可以看到牛奶慢慢的变成了颗粒状，就像豆渣一样。

• 步骤 5：

  当牛奶颗粒状明显，然后看到锅里乳清分离后方可关火。

• 步骤 6：

  此时将锅静置30分钟，使得乳清分离明显。

• 步骤 7：

  将纱布放于碗中，虑掉水。把剩下的的乳渣包裹起来，挤掉多余的水分。（挤得越干越好）

• 步骤 8：

  然后将去掉水的乳渣放进容器或者模具里，压平。

• 步骤 9：

  把做好的模具放进冰箱里，冷藏6个小时。即可拿出来食用。

• 步骤 10：

  我的小宝贝因为前段时间不慎被苍蝇贴粘住了左脸，导致正值秋冬季节却被无奈的剃光了毛。现在除了等待就是尽量给它多补充所需营养，蓬松健康的毛才能如愿早日长出来～所以它成为了我第一位试吃嘉宾。哈哈