梦幻苹果的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备（白色面团）：放入酵母、温水多次加入，揉成光滑的软硬适中的面团发酵至1.5-2倍大

• 步骤 2：

  食材准备（黄色面团）：去皮南瓜切片蒸熟称重大约200g南瓜泥；放入酵母、南瓜泥揉成光滑的软硬适中的黄色面团，发酵至1.5-2倍大

• 步骤 3：

  发酵好的白色面团排尽空气

• 步骤 4：

  黄色面团排尽空气

• 步骤 5：

  分别取均等的面团（此时的面团排尽空气切面几乎无孔哦）

• 步骤 6：

  分别揉成椭圆形，用擀面棍擀至长舌状

• 步骤 7：

  分别将两个面片放一起

• 步骤 8：

  用刀在中间的二分之一处划开，上方留大约3厘米左右

• 步骤 9：

  从没有划开的一端卷起（如图即可）

• 步骤 10：

  然后把两端向一起并拢，捏紧即可；全部做好二次发酵10分钟（用保鲜膜盖着，防止表皮干）

• 步骤 11：

  冷水上锅，中火蒸8-10分钟左右，继续焖3分钟再开锅盖即可

• 步骤 12：

  蒸好的梦幻苹果颜色更漂亮有木有！喜欢甜的朋友可以分别在两个面团中加糖哦

• 步骤 13：

  成品