紫薯馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  面包机桶内放温水，放酵母，搅拌化开，

• 步骤 2：

  放入糖和面粉

• 步骤 3：

  放入面包机内启动“发面”程序

• 步骤 4：

  程序结束、面也发好了

• 步骤 5：

  用手指撮面团，不会回缩

• 步骤 6：

  看内部组织，

• 步骤 7：

  取出面团

• 步骤 8：

  蒸熟的紫薯去皮压成泥

• 步骤 9：

  加入面团中，可以用手工方法揉均匀。

• 步骤 10：

  我比较懒，直接把它交给了面包机，启动了“揉面”程序

• 步骤 11：

  揉好的面团，面包机内取出。揉光滑，如果觉得粘可少量加些干面粉。蒸光滑后切成大小均匀面块

• 步骤 12：

  依次放入垫了油纸的靠盘内，中间留有足够空袭.放入蒸箱醒面15分钟再蒸

• 步骤 13：

  时间到，开启蒸箱，100°，18分钟。根据自己切的馒头大小而定，如果大就增加蒸制时间

• 步骤 14：

  松软可口，劲道十足