蔓越梅饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  蔓越梅切碎备用

• 步骤 2：

  黄油软化至手能按个洞，打蛋器打散

• 步骤 3：

  分次加入全蛋液

• 步骤 4：

  打发至蓬松状态

• 步骤 5：

  筛入低筋面粉搅拌几下

• 步骤 6：

  倒入蔓越梅碎，搅拌均匀无颗粒

• 步骤 7：

  桌上铺保鲜膜，将搅拌好的面团倒在保鲜膜上

• 步骤 8：

  我没有模具，用的保鲜膜盒子，连同保鲜膜一起，一点点整理成方形，之后连保鲜盒一起冷冻半个小时

• 步骤 9：

  冷冻好取出，切成约为3毫米同等厚度的薄片，烤箱预热170度烤20分钟

• 步骤 10：

  刚烤好的饼干是软的，别急着拿出来，等凉透了就好拿啦

• 步骤 11：

  打发黄油做出来的蔓越梅饼干不是很硬，酥脆可口