啤酒笋干炖肉#KitchenAid的美食故事的做法步骤

• 步骤 1：

  笋干用开水提前泡发两个小时以上

• 步骤 2：

  骨头下姜料酒焯一下

• 步骤 3：

  洗干净

• 步骤 4：

  锅里热油爆香姜片

• 步骤 5：

  下骨头翻炒均匀

• 步骤 6：

  酱油

• 步骤 7：

  一罐啤酒代替水

• 步骤 8：

  冰糖

• 步骤 9：

  蚝油

• 步骤 10：

  笋干

• 步骤 11：

  放高压锅半个小时或者砂锅炖两小时

• 步骤 12：

  出锅尝一下适当加盐鸡精调味，撒葱花即可