青红萝卜猪展汤

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青红萝卜猪展汤收藏

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所需食材

  • 青红萝卜
  • 猪骨
  • 猪展
  • 杏仁
  • 老姜
  • 蜜枣
  • 陈皮

小贴士

用于煲汤的萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好。

心煮艺爱厨房 2017年11月02日发布
青红萝卜猪展汤的汤色清澈如茶,口感清润鲜甜。
软糯的萝卜,紧实的肉质,吃起来极富层次感。
而蔬菜独有的清香稍稍淡化红肉的浓郁,味道却更加清爽可口。

此外,青萝卜有清除内脏尘埃的功效,红萝卜有宽中下气、健胃消化之力。
猪肉能补阴益髓,蜜枣润肺益气,合而为汤,利水开胃,简直是入冬滋补的佳品。
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