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步骤 1:
将一把菠菜用热水烫烫
步骤 2:
然后放入料理机打成菠菜泥,过滤取150克菠菜液备用
步骤 3:
把除黄油以外的其他材料放入面包机揉成光滑的面团,然后加入黄油继续揉至完全阶段
步骤 4:
用手可以拉出大片薄膜即可
步骤 5:
揉好的面团室温发酵
步骤 6:
大约2.5个小时,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
步骤 7:
发酵好的面团排气
步骤 8:
然后等分两份
步骤 9:
其中一份在等分四份,揉圆静置10分钟
步骤 10:
再次排气
步骤 11:
揉圆放进模具
步骤 12:
烤箱170度预热15分钟,二次发酵完成,放入烤箱。170度10分钟165度30分钟
步骤 13:
出炉即可脱模
步骤 14:
成品
步骤 15:
成品
步骤 16:
成品
步骤 17:
成品
步骤 18:
成品
菠菜再用之前用热水烫一烫