鱼头豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼头剁开，油热放姜片，鱼头两面煎至金黄。

• 步骤 2：

  煎好鱼放热水

• 步骤 3：

  鱼头汤熬白汤后放入嫩豆腐，加盐，豆腐不要切太薄，薄了容易碎。

• 步骤 4：

  香菜蒜苗切碎

• 步骤 5：

  放入香菜和蒜苗，黑胡椒提味，出锅。