【ME制豆浆实验室】莲藕糯米糕

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所需食材

  • 莲藕 400克
  • 糯米粉 200克
  • 清水 300克
  • 白糖 适量
  • 食用油 50克
  • 椰丝 50克

小贴士

莲藕丁切小点,比较好搅打。糯米粉的量根据情况放。做好的莲藕糯米糕可以包裹着水果吃味道更棒。比如芒果丁

西米Fiona 2017年11月02日发布
莲藕可餐食也可药用。富含维生素C及矿物质,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果,秋天正是吃莲藕的季节。炖汤清炒都不错。这里用豆浆机打成莲藕糊,混合糯米粉做成了Q弹可口的糯米糕。沾着椰丝吃,既有莲藕的清香,也有椰丝的奶香。
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