韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  韭菜洗净控干水分，韭菜切小段放入碗中

• 步骤 3：

  鸡蛋打散成蛋液

• 步骤 4：

  锅中加入少许食用油，加热后放入姜末爆香，倒入蛋液

• 步骤 5：

  用筷子或铲子不停搅拌，炒成鸡蛋碎

• 步骤 6：

  鸡蛋碎、韭菜放入同一个碗中，加入一勺盐、一勺五香粉、半勺香油、一勺辣椒油、一勺鸡精均匀即可

• 步骤 7：

  将温水分次加入面粉中，用筷子搅拌成面絮，和成面团即可。和好的面团盖上保鲜膜饧20分钟左右。

• 步骤 8：

  将饧好的面团揉均匀，分成6个小面团

• 步骤 9：

  取其中一个，擀制成圆形面皮，在面皮中央放入韭菜鸡蛋馅。

• 步骤 10：

  包入韭菜鸡蛋馅，像包包子的手法包住馅，收口捏紧朝下，用手按压成大圆饼

• 步骤 11：

  平底不粘锅倒入少许植物油，放入圆饼胚，盖盖子小火烙至金黄后翻面

• 步骤 12：

  全程使用中小火。直到两面金黄。开吃

• 步骤 13：

  韭菜鸡蛋馅饼的做法很简单，无需太多复杂繁琐的步骤，每个人都能去做，只要用心理解生活，发现生活的乐趣，一切都不是问题！

• 步骤 14：

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