芋泥吐司卷 宝宝辅食食谱的做法步骤

• 步骤 1：

  参考月龄：10个月以上（食材不过敏） 食材准备: 芋头150g、鸡蛋1个、吐司2片、白芝麻2g、糖桂花15g（我和宝宝两个人的量） 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级

• 步骤 2：

  芋头洗净，去皮切块。 切小一点儿，薄一点儿会节约蒸的时间，芋头软烂的更快。

• 步骤 3：

  大火蒸20分钟，要根据实际情况调整。 用筷子轻易戳透，就说明蒸好了，可以关火，出锅了。

• 步骤 4：

  取出倒入碗中，加入糖桂花。 糖桂花是我做双色藕片的时候准备的，正好加芋头泥中。你没准备糖桂花，可以加白砂糖，糖量要根据芋头本身的甜味来决定，小小宝可以不加糖。

• 步骤 5：

  捣成细腻芋头泥。

• 步骤 6：

  吐司去除四边。

• 步骤 7：

  擀成薄片。

• 步骤 8：

  放入适量芋泥，卷起。 不要放太多的芋头泥，否则卷的时候容易挤出来。

• 步骤 9：

  接口处刷上蛋液。 接口处刷上点蛋液，用手压紧实，吐司卷就不容易散开了。 也可以将卷好的吐司卷放入蛋液中滚均匀。再上锅煎，蛋香味儿更足！

• 步骤 10：

  平底不粘锅底部刷一层油，放入芋泥卷。

• 步骤 11：

  小火慢慢烘煎，直至表面变金黄色。

• 步骤 12：

  出锅趁热切成小段，粘上补钙小能手熟芝麻，可以食用啦！ 切的时候要小心点，太用力会把芋泥挤出来，要轻轻的下刀哈。