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私房香辣蟹收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 螃蟹 2只
- 干辣椒 2个
- 姜 适量
- 香葱 适量
- 火锅底料 20g
- 生抽 一勺
- 蒜 适量
- 八角 1个
- 盐 一勺
- 糖 一勺
- 料酒 适量
- 胡椒 适量
- 淀粉 适量
私房香辣蟹的做法步骤
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步骤 1：
螃蟹用开水烫死，后，用刷子刷干净
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步骤 2：
放入盆中，加一点盐，料酒，胡椒，腌制10分钟
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步骤 3：
螃蟹对半切开，沾淀粉
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步骤 4：
入油锅，炸制金黄色，捞出
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步骤 5：
葱姜蒜辣椒干八角，加火锅底料，煸炒
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步骤 6：
出油后，加入一点水，加入炸好的螃蟹，加一勺糖，一勺盐，一勺生抽
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步骤 7：
出锅，可当消遣零食哦，
