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步骤 1:
水里撒两勺盐搅匀,将花蛤放进去泡1-2小时,去沙子
步骤 2:
准备配料,葱姜蒜辣椒 切好备用
步骤 3:
锅烧热,放入少许油,将葱姜蒜花椒放入锅中炒香,放入小花蛤,爆炒,翻几下之后,加入少许水,放入生抽,白糖,加盖焖两分钟左右,至花蛤全部张开. 开盖,放入少许小葱香菜等,翻炒几下出锅.
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