民间有讲“秋后的南瓜赛黄金”。霜降之后的南瓜正处于秋熟，色黄如金的当造之际。
讲起南瓜，可以说是全身都是“宝”。南瓜子则有解毒、杀虫功效，可驱蛔虫、治无名肿痛；而南瓜肉就擅长补中益气，适合脾胃气虚之人多食。
南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，促进胃溃疡面愈合，适宜于慢性胃病患者。
此外，南瓜肉有助于调节人体胰岛素的分泌平衡，维持正常的血压和血糖，也是糖尿病患者和肥胖症人群的理想食材。
今日我们就用当令的南瓜来设计一款适合各个年龄段饮用，清热降燥，润肺益胃的南瓜绿豆鲜百合甜汤。
秋季正是人体肺经当令，主色为白，故多吃白色食疗有助于益肺、润肺和养肺。
霜降节气之后秋燥当令，不少人容易燥火或者口干舌燥、咽喉干痛、口臭便秘等病症。
鲜百合就是大众化的秋季食疗上佳药食两用之品。所以今日汤品在使用南瓜、鲜百合益气润燥的同时还搭配了清热下火的绿豆，这样制作出来的南瓜甜汤食疗功效得到升级。
