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苹果派收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 派皮
- 黄油 110g
- 低筋面粉 270g
- 细砂糖 30g
- 清水 140ml
- 派馅
- 苹果 4个
- 柠檬 10克
- 细砂糖 60g
- 玉米淀粉 20g
- 黄油 20g
苹果派的做法步骤
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步骤 1：
苹果4个，去皮去核，切片切丝，切丁
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步骤 2：
黄油放不粘锅加热融化，放苹果放白糖，放入水淀粉，比较粘就可以
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步骤 3：
黄油切小块放面粉搓成颗粒，放水活成团静止半小时分2份一个大的一个小的，大的擀平片
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步骤 4：
放派盘里用叉子扎眼，放上平果，小的擀成片切成条，编成格子就可以
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步骤 5：
完成的格子，刷蛋黄液，烤箱预热200度35分钟，我在25分钟加锡纸
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步骤 6：
完成
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步骤 7：
买的盒子
