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中式菠萝饭收藏
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所需食材
- 菠萝 1个
- 猪油 适量
- 食盐 少许
- 玉米粒 少许
- 鲜豌豆粒 少许
- 广式腊肠 1根
- 现榨菠萝酱 适量
- 菠萝粒 少许
- 鸡蛋 2个
- 泰国米 2量杯
- 百香果汁 少许
中式菠萝饭的做法步骤
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步骤 1：
1.电饭锅焖好米饭,用筷子拨松,保温。 2.菠萝纵切成两半,挖出果肉,去除硬芯和毛刺。将三分之一的菠萝果肉切小粒,用淡盐水泡一会,去除菠萝朊酶。 3.少许菠萝果粒用榨汁机做菠萝酱。 4.玉米粒和鲜豌豆粒煮熟沥干备用,广式腊肠切成小粒。 5.猪油烧热,将调匀的全蛋液煎好,用锅铲切成小块,放入玉米粒、豌豆粒、广式腊肠粒,加少许盐翻炒一下。
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步骤 2：
6.倒入拨松的米饭,将菠萝酱、菠萝粒、百香果汁与米饭翻拌均匀。 7.烤箱160度上下管预热,将米饭烤6分钟左右取出。
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步骤 3：
8.将菠萝饭盛入用菠萝壳做的容器中摆盘,搭配蒜蓉扇贝,爽!
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步骤 4：
换着花样做米饭,稍微花点心思,让枯燥繁琐的家务变得快乐有趣吧!✌
小贴士
米饭不要翻拌过度,必须要烤过才好吃。菠萝肉记得要用淡盐水泡一会。
