排骨黑米煲仔饭

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所需食材

  • 黑米 50g
  • 大米 50g
  • 排骨 200g
  • 龙虾棒 6个
  • 50g
  • 胡萝卜 20g
  • 食盐 适量
  • 适量
  • 耗油 1勺
  • 酱油 1勺
  • 黄酒 1勺
  • 植物油 1勺

小贴士

小贴士:
1、米必须提前浸泡,使其充分吸收水分。
2、排骨也要提前调味腌制,这样的排骨才会更美味。
3、煮米粒的水不要太多,配色可以根据自己的喜好适度调整。

水怜忧 2017年11月02日发布
这次我再用面包机做排骨黑米煲仔饭,这个米饭更好吃,大家可以尝试一下。黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米,自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。
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