紫薯饼的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯去皮蒸熟，用勺子压成泥，加适量的蜂蜜和牛奶搅拌均匀，紫薯泥不能太硬也不能太软

• 步骤 2：

  面粉加适量水，一点点加，

• 步骤 3：

  把面用筷子搅成面絮状时加紫薯泥，大概一勺左右的紫薯泥

• 步骤 4：

  活成面团，有的紫薯泥搓不开，表面上不好看，但不影响口感

• 步骤 5：

  紫薯面团醒十分钟后把面团擀成半厘米厚面片，在面片上刷层油卷起来

• 步骤 6：

  把卷起来的面揪成核桃大小的剂子，在把剂子两头捏紧免得面剂子里面的油流出来，压扁

• 步骤 7：

  把面剂子擀成圆形，把紫薯泥放里面

• 步骤 8：

  像包包子一样收口，压扁

• 步骤 9：

  反正面粘上白芝麻

• 步骤 10：

  电饼铛放油，把紫薯饼放里，上午盖加热，煎到两面金黄色

• 步骤 11：

  这样就可以了

• 步骤 12：

  很好吃的