小贴士

1.柱候酱咸味较重，就不需要再用盐或其他咸味调料了。
2.如果喜欢吃辣的，可用鲜辣的青、红辣椒代替本菜谱不辣的青圆彩和红彩椒。
3.牙口不好的人士或者喜欢吃软烂一点的，要在焖煮时多加些水，烧制时间久一些。
4.材料份量：2-3人。