秋冬交际，秋高气爽吃海鲜最合适不过，
今天要说的这道蒜蓉粉丝蒸贵妃贝，
可是地道的粤式经典海鲜蒸菜。
采用小蜜蜂最爱的健康清蒸烹饪方法，
完整地保留了贵妃贝的原汁原味，
底下配上粉丝吸收了贵妃贝的浓汁和蒜味，
寡淡的粉丝都恍如重生般地获取新口味。
再放点小米椒，微微刺激的香辣，
吸溜一下便是一个，让人越吃越上瘾。
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【快手好鲜味】蒜蓉粉丝蒸贵妃贝收藏
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所需食材
- 贵妃贝 500克
- 龙口粉丝 1扎
- daogrs M8 1台
- 蒜头 30克
- 蒸鱼酱油 1大勺
- 小尖椒 几根
- 青葱 10克
- 玉米油 30克
【快手好鲜味】蒜蓉粉丝蒸贵妃贝的做法步骤
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步骤 1：
将贵妃贝洗净。
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步骤 2：
将贵妃贝焯一下水捞起。
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步骤 3：
粉丝用水浸至变软。
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步骤 4：
将粉丝沥干水分后剪碎摆在盘子上。
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步骤 5：
蒜头切成蓉、小尖椒切成粒，青葱切成葱花。
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步骤 6：
将贵妃贝摆在粉丝上。
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步骤 7：
把蒸鱼酱油、尖椒粒和蒜蓉一起调匀后洒上贵妃贝上。
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步骤 8：
把盘子放进蒸箱中层。
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步骤 9：
水箱中加满水。
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步骤 10：
开启蒸贝类的功能，蒸制15分钟。
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步骤 11：
蒸好后取出。
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步骤 12：
洒上葱花，将玉米油放锅中烧热, 淋在上面即可。
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步骤 13：
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小贴士
贵妃贝焯一下水，新鲜的会张开口，把不新鲜的挑出来不用。
