酒糟蒸带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  带鱼修洗干净，斜刀切段，抹少许盐，码盘里，铺一层红曲酒糟，再铺姜丝、蒜末、大葱花，放置15分钟

• 步骤 2：

  蒸锅里加水，烧开

• 步骤 3：

  准备好的带鱼放入蒸锅

• 步骤 4：

  蒸8分钟，关火5分钟后再打开锅盖，端出带鱼，小心别烫着手哦

• 步骤 5：

  淋两小勺蒸鱼豉油，撒上香菜末

• 步骤 6：

  配一碗百合饭，吃得饱饱的