木耳炒山药

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木耳炒山药收藏

浏览 84092 收藏 1 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 木耳 10g
  • 山药 160g
  • 胡萝卜 60g
  • 一勺
  • 鸡精 一勺

小贴士

1.颜色搭配很关键,新鲜时令的各种颜色的蔬菜可以自由组合在一起
2.大火,时间要短,如果火小,蔬菜口感就会差很多,大火快炒,一来口感好,二来让蔬菜的营养流失的少;
3.炒蔬菜适当勾点薄芡,一来可以让味道包裹住蔬菜,二来也是减少维生素流失的好办法。我这道菜没有勾芡是因为山药里本身就含有大量淀粉;

个性胜过姿色 2017年11月03日发布
我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~山药怎么做好吃又营养呢?今天小姿推荐的是简单又好吃的美味,这款菜谱食材是营养相当丰富的,而且色泽分明,吃口很好。木耳炒山药吃的就是它的清淡,黑木耳可以降血脂、排毒,山药可以健脾。无需太多调味,清清爽爽已是回味无穷。
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