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步骤 1:
先挖南瓜瓤,如果不是做南瓜灯,就直接去皮后切片鲜花饼刚到容器里
步骤 2:
用微波炉叮五分钟,然后加入白糖捣碎,然后用搅拌机打成南瓜泥
步骤 3:
分四次加入糯米粉,根据每个南瓜的出水量不同,糯米粉分多次加入,直到能够揉成光滑的面团
步骤 4:
把面团搓成直径约三厘米的细条,切成三厘米长的剂子
步骤 5:
把红豆沙馅料搓成两厘米直径的小球
步骤 6:
把剂子捏成圆饼状态,然后包入馅料
步骤 7:
搓成一个个的小球
步骤 8:
再用牙签把小球压出南瓜的纹路(我一般是压成八瓣),注意不要漏出馅料
步骤 9:
锅内放入凉水,蒸笼上铺一层纱布(不铺也可以)把每个小南瓜饼表面刷一点橄榄油,放入蒸个当中
步骤 10:
凉水下锅蒸二十分钟,就完成啦!有没有很Q很可爱
步骤 11:
吃起来香甜软糯,比油炸的更健康哦
步骤 12:
展示一下挖的南瓜灯
步骤 13:
关灯后放入蜡烛也木有很吓人呀哈哈哈