双色水立方吐司面包的做法步骤

• 步骤 1：

  把牛奶和鸡蛋倒入面包机内

• 步骤 2：

  之后依次加入白砂糖和面粉

• 步骤 3：

  面粉两侧分别放好酵母和盐

• 步骤 4：

  装入面包机进行和面，第一个程序完成面团成团后加入黄油继续和面一个程序

• 步骤 5：

  再面包机还剩下五分钟时按下暂停键，取出面团排气分割成两份，其中一份加入红曲粉揉匀后分别盖保鲜膜发酵

• 步骤 6：

  室温发酵两倍大，大概一个小时左右，手指戳洞不回缩即可

• 步骤 7：

  取出再次排气分割成两份后盖保鲜膜静置20分钟

• 步骤 8：

  取出一个面团擀开成长舌状椭圆形

• 步骤 9：

  自上而下卷起后盖保鲜膜再次静置10分钟，花色的可以用两个不同色彩的面团叠加卷

• 步骤 10：

  把搞定的面团放入学厨模具水立方吐司模中

• 步骤 11：

  烤箱内进行二次发酵，底部放热水发酵半小时左右八分满模后盖上盖子烤箱烘烤160度35分钟

• 步骤 12：

  烤好后侧放纳温后装入保鲜袋排出空气即可

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  成品