粉丝炒莲白的做法步骤

• 步骤 1：

  先将莲白切粗丝，这道菜不易细丝。

• 步骤 2：

  粉丝用温开水泡开待用

• 步骤 3：

  蒜头切片

• 步骤 4：

  锅中倒少许油将莲白炒半熟，约两分钟炒的时间。

• 步骤 5：

  炒好后的莲白丝待用。

• 步骤 6：

  再起锅热油，加入蒜瓣和耗油，加半瓢清水。

• 步骤 7：

  加入蒜瓣炒香，加入一勺耗油继续翻炒化开，加入清水。

• 步骤 8：

  加入清水烧开后再放日粉丝。

• 步骤 9：

  粉丝煮开后，加入刚刚炒好的莲白一起翻炒。

• 步骤 10：

  这个步骤最好用筷子来炒。注意搅拌。

• 步骤 11：

  起锅前加入碎的小米椒，拌入3g盐就可以起锅。