红烧腐竹的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好的食材

• 步骤 2：

  肉洗净，切片，放入碗中，加料酒、生抽、耗油、老抽、盐、鸡精、淀粉。

• 步骤 3：

  抓匀，腌制10分钟

• 步骤 4：

  切好的葱姜蒜

• 步骤 5：

  切腐竹

• 步骤 6：

  锅内加油，放大料和葱姜蒜爆香

• 步骤 7：

  腌制好的肉下锅

• 步骤 8：

  腐竹下锅

• 步骤 9：

  锅内加适量热水

• 步骤 10：

  加老抽，盐，鸡精，调味。

• 步骤 11：

  调入水淀粉

• 步骤 12：

  撒上蒜苗

• 步骤 13：

  装盘

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  搭配好的早餐