学做大师的作品果然与众不同
光看颜值就已经让人流口水了
味道更是无敌棒
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步骤 1:
先做金宝顶酥粒 把金宝顶材料混合
步骤 2:
撮成小粒 放入冰箱冷藏备用
步骤 3:
把玛芬材料准备好 鸡蛋打散 黄油和奶油奶酪室温软化到位 泡打粉和低粉混合过筛
步骤 4:
黄油打发顺滑 分三次加入白糖
步骤 5:
打发变白为止
步骤 6:
分2-3次倒入鸡蛋液 每次搅匀再加
步骤 7:
加入盐 拌匀
步骤 8:
筛入低粉和泡打粉
步骤 9:
混合拌匀后一点点加入牛奶继续拌匀
步骤 10:
拌匀后加入切碎的奶油奶酪 继续用刮刀拌匀
步骤 11:
烤箱170度预热 把面糊装入1/3 加入几颗蓝莓 再加入面糊到7分满 撒上 金宝顶酥粒
步骤 12:
烤箱170烤25分钟 如果上色太深就降低温度延长时间
步骤 13:
配咖啡
步骤 14:
美美哒下午茶