微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好所需食材柠檬四五个,陈皮20g,川贝粉25g冰糖1000g和一个电顿锅。
步骤 2:
将柠檬用盐水搓洗干净,切片去掉柠檬的籽,不去会很苦。
步骤 3:
所有食材放入电炖锅中,大火炖六个小时,两个小时搅拌一次。
步骤 4:
这个是炖了两个多小时的样子,别急还要继续炖。
步骤 5:
OK,川贝陈皮柠檬膏就完成了,待冷却后,装入玻璃密封罐中,常温保存两个月,冰箱保存六个月,每天两次,一次一小勺兑开水。口感酸甜,非常好喝。
柠檬买回来一定要用盐使劲搓掉外皮的蜡,再用盐水浸泡三十分钟。