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炸鸡排收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 一个
- 盐 2g
- 黑胡椒粉 适量
- 面包糠 适量
- 鸡胸肉 一块
- 淀粉 适量
- 番茄酱 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
炸鸡排的做法步骤
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步骤 1：
首先将鸡胸肉洗干净用刀背捶打几下。
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步骤 2：
加入适量的盐，生抽，黑胡椒，白糖腌制半个小时。
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步骤 3：
将鸡肉上下包裹淀粉，然后放到蛋液里面，使鸡肉沾满蛋液。
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步骤 4：
将裹好蛋液的鸡肉均匀的裹上面包糠。
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步骤 5：
在锅中倒入适量油，将鸡肉放进锅中，炸至金黄色就可出锅了。
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步骤 6：
出锅切成块状，撒上番茄酱就可以吃了。
小贴士
也可以加入点柠檬汁，会更加鲜美。
