小贴士

建议食材先后顺序按照食谱来，这样出来的汤颜色才会鲜亮，因为蕃茄和红罗卜的茄红素都提取出来充分利用到了！而不是用蕃茄酱来增加颜色，不建议放盐是因为盐会紧时了牛腩筋，鱼露代替盐的成分，利用浓汤宝来增味，大人吃可以加点黑胡椒，这样炖少油少盐还是比较健康，适合小孩子