小贴士

1, 我的经验是烤派时，尤其第一次烤，定时间烤时需要定的比菜谱时间少5分钟，看看烤的效果再决定是否要继续烤。这样以免烤过了。
2, 刷桃酱那一步可以省略，但刷了之后派皮更鲜亮味道更好。
3, 烤盘里要放烘焙纸。没有烘焙纸就撒一些面粉在烤盘里。