超好吃 （宝宝版）| 糖醋排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  精排洗净冷水下过

• 步骤 2：

  舀出浮沫后放入姜片葱段小火焖煮10分钟左右（这个时候可以去准备点其他菜品）

• 步骤 3：

  按照1：2：3：4的比例准备汤汁料酒、酱油、糖（其中一勺换成了冰糖）、醋。（家常汤匙即可。也别太小，会为不够）

• 步骤 4：

  时间差不多后，起锅热锅凉油先放入冰糖

• 步骤 5：

  待冰糖化开后，把煮的排骨捞出控水倒入锅中翻炒上色

• 步骤 6：

  汤锅中的姜片葱段都可以一并放入炒锅中（注意，油水混合后会有火从锅下冒出）

• 步骤 7：

  等排骨上色均匀双面金黄，再倒入适量骨汤，微煮

• 步骤 8：

  倒入之前调好的汤汁，大火翻炒收汁

• 步骤 9：

  起锅后撒上葱花 白芝麻 就完成了

• 步骤 10：

  周末来一顿虽然简单但也极其美味的午餐吧