家常板栗鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  板栗去壳洗净

• 步骤 2：

  水烧开放入板栗烫一下

• 步骤 3：

  很容易拨去外皮的

• 步骤 4：

  鸡块洗净与冷水一起烧开关火

• 步骤 5：

  捞出沥干 备用

• 步骤 6：

  姜切片 蒜压扁 辣椒切段 八角两个

• 步骤 7：

  炒锅烧热，爆香姜蒜辣椒八角

• 步骤 8：

  放鸡块翻炒，放料酒去腥

• 步骤 9：

  放老抽、糖、醋 、生抽、翻炒出香

• 步骤 10：

  放板栗翻炒

• 步骤 11：

  加入莫过鸡块的开水，大火烧开 转中小火30分钟左右，至鸡肉软烂 放适量的盐调味

• 步骤 12：

  大火收汁，放青蒜末关火拌匀即可