猪肉粉丝木耳包的做法步骤

• 步骤 1：

  发酵粉和一勺糖用温水化开，倒入面粉中一边倒水一边用筷子搅成絮状

• 步骤 2：

  用手把絮揉成稍软的光面团，放常温下两三个小时差不多就发酵好了！

• 步骤 3：

  用手拔下面团里面是蜂窝状就是发酵好了

• 步骤 4：

  案板上洒层干面粉，把发酵好的面团从盆子里挖出来，面团揉光就行了，不用揉太久这样蒸出来的包子宣不硬

• 步骤 5：

  一切为二，搓成长条

• 步骤 6：

  切成大小一样的小剂子

• 步骤 7：

  小剂子用手按扁，用擀面杖擀成包子皮

• 步骤 8：

  肉、胡萝卜、粉丝、木耳切成图片这样就行了，放适量盐、鸡精、老抽、南德调味料和食用油（我放的芝麻油）用手抓一分钟好入味

• 步骤 9：

  一手拿包子皮放包子馅一手捏褶子

• 步骤 10：

  捏包子要慢慢学，多捏几次就学会了！

• 步骤 11：

  捏好包子底都放面粉里沾点面粉，放案板上在发酵十五分钟

• 步骤 12：

  包子发酵好放锅里蒸的时候，把包子底在放面粉里沾点面粉（这样不用放蒸布了！）蒸个二十五分钟就好了，蒸好关火捂五分钟在开锅盖！

• 步骤 13：

  蒸好了

• 步骤 14：

  馅放多点好看又好吃！