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步骤 1:
将贵妃贝洗净
步骤 2:
将贵妃贝焯一下水捞起
步骤 3:
粉丝用水浸至变软
步骤 4:
将粉丝沥干水分后剪碎摆在盘子上
步骤 5:
蒜头切成蓉、小尖椒切成粒,青葱切成葱花
步骤 6:
将贵妃贝摆在粉丝上
步骤 7:
把蒸鱼酱油、尖椒粒和蒜蓉一起调匀后洒上贵妃贝上
步骤 8:
使用惠而浦蒸烤一体机
步骤 9:
把盘子放进蒸箱中层
步骤 10:
水箱加满水,然后选择纯蒸模式,时间设置15分钟
步骤 11:
取出
步骤 12:
成品
建议选用惠而浦蒸烤一体机,蒸出来的食物原汁原味,如果用蒸炉,或者放锅里隔水蒸,在食物上面会形成倒流水,影响口感与卖相。