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步骤 1：
排骨切小块
步骤 2：
排骨抄水
步骤 3：
鹌鹑蛋水煮好，过油炸金黄色捞起
步骤 4：
最好鹌鹑蛋边上划几刀
步骤 5：
排骨过油，炸金黄色捞起
步骤 6：
空锅少许油，爆香生姜大蒜，倒入炸好的排骨加少许水加料酒生抽加老抽，加蚝油，加糖，加醋，到去鹌鹑蛋滚两分钟起锅
醉卤捞汁
卤牛肉
猪脚姜醋
捞汁鹌鹑蛋
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