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步骤 1:
备料。
步骤 2:
油麦菜洗净控水。
步骤 3:
切成7、8厘米长的三段。
步骤 4:
起锅热油,大蒜切末后用一半量,和葱花下锅爆香。
步骤 5:
下油麦菜。
步骤 6:
大火快速翻炒,加剩余的蒜末,加耗油,少许盐,变色立即盛盘。
步骤 7:
脆嫩青香。
步骤 8:
成品。
大火快炒,变色出锅。
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