螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味,
螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
米粉搭配八份配料,都有独立小包装,可以按自己口味放,第一次吃螺狮粉,一大碗下肚,超级过瘾。
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步骤 1:
这种礼盒装螺狮粉,吃的时候煮一下加入搭配的料包就可以。 送人也非常不错哦。
步骤 2:
米粉和搭配的多种小菜和调料包。 (有酸笋,豆角,木耳,腐竹,秘制汤包,花生,辣油,酸辣椒)
步骤 3:
锅里放入适量水烧开,放入米粉和脱水木耳。
步骤 4:
煮开后转中火煮十分钟左右,筷子可以轻松夹断。
步骤 5:
捞出米粉控干备用。
步骤 6:
锅里的水倒掉,重新放入水烧开放入腐竹,秘制汤包,酸辣椒,酸笋,豆角,加入米粉煮开即可。
步骤 7:
最后装碗倒入辣油,花生,还可以撒上香菜。
步骤 8:
拌匀就可以吃了。
步骤 9:
还可以加个荷包蛋,牛肉啥的。
步骤 10:
制作简单,营养又美味,偶尔吃吃真是不错。
步骤 11:
我重口味就把辣油全放进去了。
不能吃辣的就不要放辣油了,还是比较辣的,但那个酸辣椒水最好放进去,不是特别辣,放了吃口酸酸的,非常开胃。