红豆沙包子的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材

• 步骤 2：

  将主料全部放入面包桶中

• 步骤 3：

  揉至光滑后取出整圆

• 步骤 4：

  盖在湿布，采用室温发酵

• 步骤 5：

  取出排气、撒些干粉再揉圆、盖膜饧15分钟

• 步骤 6：

  此时将红豆沙馅备好：18克/份

• 步骤 7：

  将面团秤重后切割10份

• 步骤 8：

  取一个剂子擀开，放上一个红豆沙馅

• 步骤 9：

  将四周皮包紧捍成褶子

• 步骤 10：

  包好放入蒸屉中

• 步骤 11：

  放至温水锅中、饧发至1.5倍左右

• 步骤 12：

  上汽后大火蒸13~15分钟左右

• 步骤 13：

  关火后焖2~3分钟左右取出

• 步骤 14：

  包的不漂亮但口味还不错