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肉松小贝收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 3个
- 面粉 50g
- 牛奶 30g
- 肉松 30克
- 海苔 一片
- 色拉油 35g
- 白砂糖 50g
- 沙拉酱 30g
肉松小贝的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。将3个鸡蛋的蛋清蛋黄分离，在蛋黄中加入30克牛奶和35克色拉油，搅拌均匀。
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步骤 2：
将50克面粉分次筛入蛋黄中搅拌，搅拌均匀即可。然后打发蛋清，将50克白砂糖分次加入蛋清中，打发到有弯勾即可。
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步骤 3：
将打发好的蛋白分次加入蛋黄中，翻拌均匀，装入裱花袋。
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步骤 4：
装入裱花袋后，将蛋液挤成小圆堆，挤好后放入烤箱，烤箱需提前预热，上下火180度，烘烤约10分钟。
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步骤 5：
将海苔剪碎和准备好的肉松混合，将烤好的蛋糕取出然后对折，并蘸满沙拉酱，裹上肉松海苔。这样，肉松小贝就做好了！
小贴士
本餐最大的特色就是蛋糕的做法，纯天然并且健康。可配合打蛋器来打发蛋清，肉松、海苔的量可根据个人喜好来调节。
名字很好听，而且外形也很好看，长得像贝壳一般小巧玲珑，看上去别有一番味道，层层叠叠的肉松入口即化，配上蛋糕的味道简直是人间美味。瞬间感觉幸福指数又上升了好几个点。
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