糯米粑的做法步骤

• 步骤 1：

  将糯米洗净加入姜片胡椒粒盐一起煮，水要适当少一些，太稀了不易成型

• 步骤 2：

  将煮熟的米饭刨松软，加入花生米拌匀。米饭凉透之后定型

• 步骤 3：

  如果有模具最好，我没有直接装到塑料袋里用擀面杖擀成整块，边缘弄整齐就可以放冷冻室里冻成型

• 步骤 4：

  把成型的糯米切成小块入油锅炸，有黄豆粉的话蘸上一点正好把油份中和