红烧金鲳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  洗净去除内脏

• 步骤 2：

  鱼皮两面切成菱形方块，入味又好看

• 步骤 3：

  锅倒油烧热，放入鱼两面煎一下煎至黄色

• 步骤 4：

  放入花椒姜蒜

• 步骤 5：

  放入四川豆瓣和东北豆瓣酱

• 步骤 6：

  佐料微炒爆香后加入适量水煮，加盖煮至水汁儿少许起锅

• 步骤 7：

  上面可以放些葱，不喜欢葱的没有也可不放

• 步骤 8：

  鱼嫩鲜美

• 步骤 9：

  一面很快吃完，翻转吃另一面

• 步骤 10：

  红烧金鲳鱼好吃