蒜香凉面的做法步骤

• 步骤 1：

  放入足够量的清水大火烧开，然后落面去依然大火煮开。

• 步骤 2：

  秘级：继续等面重新烧开后，添上适量的冷水再烧开，反复二次，面就差不多熟了，记住要试面的口感，不要过了，这万里长征关键的第一步。

• 步骤 3：

  捞出来的面要迅速过冷河（纯净水或凉白开），装碗待用。这也是最关键之二了，成功也靠这二步了，因为决定了面的最佳口感度。

• 步骤 4：

  大蒜上台（可以在煮面时，同步进行）

• 步骤 5：

  拍拍拍，秘密，加入细盐一起拍，让蒜香入味哟

• 步骤 6：

  施展剁功，成最佳的蒜蓉。

• 步骤 7：

  蒜蓉生抽香油装碗依次备好。

• 步骤 8：

  加入蒜蓉

• 步骤 9：

  再加入生抽.香油.盐（自己看着放）

• 步骤 10：

  将蒜蓉调料面拌均，万里长征的蒜香凉面终了面世了。

• 步骤 11：

  浓浓的纯粹的蒜香面，真的特别诱人哟，喜欢蒜面的朋友，做起来吧！