黄金豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切方块。上海青洗净一分为四备用。

• 步骤 2：

  煎锅放底油，放入所有豆腐，煎成金黄色。

• 步骤 3：

  猪肉切末，加入2勺料酒、半勺酱油和少许盐腌制。

• 步骤 4：

  烧水焯下上海青，摆盘。此时豆腐也应该煎成六面金黄了。

• 步骤 5：

  热锅热油，放入花椒、蒜瓣，炒出味后放入肉沫。

• 步骤 6：

  肉沫变色后放入煎好的豆腐，放入盐、半勺酱油，一起翻炒2分钟左右。

• 步骤 7：

  盛出装盘。