边炒菜边用电压力锅蒸饭，拼命喷气，高压阀却上不来。
公子我一边炒菜一边拍照已经要疯了，旁边还有一个看上去不知道什么时候会炸的高压锅……
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何公子.蒜苔or蒜薹炒肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 蒜薹 适量
- 瘦肉 适量
- 老抽 少许
- 盐 少许
- 食用油 少许
- 鸡精 少许
- 五香粉 少许
- 淀粉 少许
- 水 适量
何公子.蒜苔or蒜薹炒肉的做法步骤
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步骤 1：
蒜薹洗净，去尾。
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步骤 2：
切段，里脊切丝或切片。
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步骤 3：
老抽上色，以免肉炒出来白不拉呲的，少量五香粉去腥，淀粉加水勾薄芡。
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步骤 4：
油热下蒜薹，翻动要勤，翻炒后加点水闷一下，蒜薹不好熟。
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步骤 5：
差不多之后加肉翻炒，加盐加鸡精。
小贴士
蒜薹不出水，所以需要适量加水。
