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步骤 1：
首先冬瓜去皮切片
步骤 2：
虾仁解冻，擦干放入料酒，盐，淀粉抓均匀
步骤 3：
冬瓜放入水中煮至7成熟，捞出，锅中放油烧热，炒虾仁，炒熟捞出
步骤 4：
锅中放油，炒冬瓜至熟，加入盐，淀粉，耗油，跟虾仁，翻炒，然后放葱花出锅
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