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步骤 1:
打一颗鸡蛋,加水,加面粉,五香粉,盐少量,(也可以这一步不加盐)搅拌均匀,比较稀,不要粘稠。
步骤 2:
把切好的馒头片放入碗里两面沾取液,稍微多侵泡一下,这样使液能够吸入馒头里,味道更好,馒头里面更软。
步骤 3:
热锅倒油,少许,放去沾满液的馒头,两面煎至金黄色,个人觉得稍微焦黄一些更好吃。出锅以后可以撒椒盐或者孜然,看个人口味爱好。
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