鸡翅包饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。剩米饭哦，姜蒜切片葱切段，甜玉米粒是熟的，青虾仁来自我买网，肉质细腻Q弹，做熟后不缩水。

• 步骤 2：

  鸡翅洗净。

• 步骤 3：

  用剔骨刀剔筋。

• 步骤 4：

  慢慢转圈将骨头剔除。

• 步骤 5：

  看我拆骨大法。PS:此处有响声。

• 步骤 6：

  在剔骨鸡翅中加料酒，味极鲜酱油，蚝油，蜂蜜，葱姜蒜，腌制20――30分钟，可袋一次性厨房手套给鸡翅按摩一下，方便入味。

• 步骤 7：

  锅中适量橄榄油，下入什锦蔬菜和虾仁，翻炒断生。

• 步骤 8：

  待虾仁变红色后下入剩米饭，加入1勺味极鲜酱油。

• 步骤 9：

  翻炒均匀。

• 步骤 10：

  将炒好的米饭用小勺灌进腌好的鸡翅中，每个鸡翅中塞入一个虾仁。

• 步骤 11：

  不沾平底锅预热后放入鸡翅，将鸡翅的外皮朝下，锅中不用放油，鸡翅在煎的过程中会出油，再放油的话会比较腻。

• 步骤 12：

  待一面煎至金黄后煎另一面。

• 步骤 13：

  两面都煎好后将腌制鸡翅的汤料倒入锅中和鸡翅一起煮至汤汁浓稠即可。

• 步骤 14：

  装盘，撒白芝麻。

• 步骤 15：

  在亦饭亦菜的香味儿里，迷倒你！